φουζαρίωση σιταριού

Συμπτώματα

Πρόωρη λεύκανση μεμονωμένων σταχυδίων κατά/μετά την άνθηση, ροδοπορτοκαλί μυκητιακή ανάπτυξη στη βάση των λευκασμένων σταχυδίων σε υγρό καιρό, συρρικνωμένοι κιμωλιώδεις λευκοί κόκκοι κατά τη συγκομιδή.

Συχνά συγχέεται με

• εργώτη

  Πώς να τα ξεχωρίσετε: Fusarium graminearum (φουζαρίωση της στάχης): ένα ή περισσότερα σταχίδια ή ολόκληρο τμήμα της στάχης αποχρωματίζονται σε ανοιχτό αχυρένιο χρώμα ενώ η υπόλοιπη στάχη παραμένει πράσινη· σε υγρό καιρό εμφανίζονται σολομορόδινες έως πορτοκαλί σπορομάζες (σποροδόχια) στη βάση των λεπύρων και κατά μήκος του άξονα. Οι προσβεβλημένοι κόκκοι συρρικνώνονται σε κιμωλιώδεις λευκούς, ελαφρούς κόκκους αλλά παραμένουν μέσα στο σταχίδιο. Αντίθετα, το Claviceps purpurea (ερυσιβώδης όλυρα/εργοτίνη) αντικαθιστά μεμονωμένους κόκκους με ένα σκληρό, προεξέχον σώμα: πρώτα εκκρίνεται μια κολλώδης, γλυκιά κιτρινωπή 'μελιτώδης' σταγόνα από το άνθος και έπειτα σκληραίνει σε ένα σκούρο μωβ-μαύρο, κυρτό κέρας (σκληρώτιο) που προεξέχει πολύ πέρα από τα λέπυρα, πολύ μεγαλύτερο από φυσιολογικό κόκκο. Διακριτικό: ροζ/πορτοκαλί χνούδι και συρρικνωμένοι ανοιχτόχρωμοι κόκκοι = Fusarium· ένα μαύρο κερατοειδές εξόγκωμα στη θέση ενός κόκκου = εργοτίνη.

• χιονώδης ευρωτίαση

  Πώς να τα ξεχωρίσετε: Sto stachy tou sitariou to Fusarium graminearum lefkainei oloklira stachydia i to tmima tou stachyou pano apo to simeio molynsis kai, se ygri kairo, emfanizontai somomporta eos portokali sporodochia (kollodi mazes sporion) pano sta lepyra kai ston axona. Oi prosvevlimenoi karpoi syrriknonontai se kimoliodi lefkorroz kokkous typou 'tafoplakas'. Sto stadio tou fyntaniou prokalei kafe sipsi tou koleoptilou kai tou ypogeiou mesogonatiou diastimatos, evnooumeni apo zesta, ygra perivallonta (peripou 20-30 C) kata tin anthisi. To Microdochium nivale einai pathogono psychrou kairou: ta symptomata sto stachy einai pio omoiomorfo kafetiasma/lefkasma me ligotero zontano portokali chroma, kai i myukitiaki anaptyxi einai lefkorroz kai velouenia anti gia ta maxilarota portokali sporodochia tou Fusarium. Einai gnosto kyrios gia ti roz chionomykita - kykliki kilides grizorroz, ydaromenon, kollimenon fyllon pou emfanizontai kathos lionei to chioni (0-5 C). Sta fyntania prokalei sipsi tou laimou prin kai meta tin anaduси se psychra, ygra edafi - to antitheto thermokrasiako evros apo to F. graminearum.