fusariose de l'épi

Symptômes

Blanchiment prématuré d'épillets isolés pendant/après la floraison, croissance fongique rose-orangé à la base des épillets blanchis par temps humide, grains ratatinés blanc crayeux à la récolte.

Souvent confondu avec

• ergot du seigle

  Comment les distinguer: Fusarium graminearum (fusariose de l'épi): un ou plusieurs épillets, voire une section entière de l'épi, blanchissent en une teinte paille pâle tandis que le reste de l'épi reste vert; par temps humide, on observe des amas de spores (sporodochies) rose saumon à orange à la base des glumes et le long du rachis. Les grains infectés se ratatinent en grains blanc crayeux, légers ('tombstone'), mais restent dans l'épillet. Claviceps purpurea (ergot) remplace au contraire certains grains par un corps dur et saillant: d'abord une goutte collante, sucrée et jaunâtre ('miellat') suinte de la fleur, puis durcit en une corne incurvée violet-noir (sclérote) qui dépasse largement les glumes, bien plus grosse qu'un grain normal. Indice clé: duvet rose/orange et grains pâles ratatinés = Fusarium; une masse noire en forme de corne à la place d'un grain = ergot.

• piétin rose des céréales

  Comment les distinguer: Sur l'epi de ble, Fusarium graminearum blanchit des epillets entiers ou la partie de l'epi au-dessus du point d'infection et, par temps humide, on observe des sporodochies (amas de spores collants) rose saumon a orange sur les glumes et le rachis. Les grains infectes se ratatinent en grains crayeux blanc-rose dits 'tombstone'. Au stade plantule, il provoque la pourriture brune du coleoptile et de l'entre-noeud sous-couronnaire, favorisee par des conditions chaudes et humides (environ 20-30 C) a la floraison. Microdochium nivale est un pathogene de climat frais : les symptomes sur l'epi sont un brunissement/blanchiment plus uniforme avec moins d'orange vif, et toute croissance fongique est blanc-rose et feutree plutot que les sporodochies orange en coussinet du Fusarium. Il est surtout connu pour la moisissure rose des neiges - des plaques circulaires de feuilles gris-rose, gorgees d'eau et agglutinees qui apparaissent a la fonte des neiges (0-5 C). Sur les plantules, il cause une fonte des semis avant et apres la levee dans des sols froids et humides, la plage de temperature inverse de celle de F. graminearum.