Bakterielle Nassfäule

Symptome

Wassergetränkte dunkle Flecken an Zwiebeln/Köpfen/Knollen, die schnell schleimig und übelriechend werden, vollständige Verflüssigung des inneren Gewebes, charakteristischer starker fischiger/schwefliger Geruch des faulenden Gewebes, Infektionen breiten sich im Lager rasch aus, wenn nicht getrennt wird, Wärme und Feuchtigkeit beschleunigen die Fäule innerhalb weniger Tage bis zum Totalverlust der gesamten Kiste.

Leicht verwechselt mit

• Schwarzbeinigkeit / Nassfäule

  So unterscheidet man sie: Beide sind Weichfäule-Bakterien der Kartoffel. Pectobacterium atrosepticum: klassische Schwarzbeinigkeit, eine tintenschwarze, schleimige Fäule, die von der Mutterknolle aus die Stängelbasis hinaufsteigt, begünstigt durch KÜHLE, nasse Bedingungen früh in der Saison. Pectobacterium carotovorum: eine wässrige Weichfäule der Knollen unter WÄRMEREN Bedingungen (Feld und Lager), weniger an die Stängelbasis gebunden; behandeln Sie beide durch Entfernen fauler Knollen und Verbesserung der Drainage/Luftzirkulation.

• Weißfäule der Zwiebel

  So unterscheidet man sie: Sclerotium cepivorum (Weißfäule der Zwiebel) zeigt ein dichtes, watteartiges WEISSES Pilzgeflecht über Zwiebelbasis und Wurzeln, durchsetzt mit winzigen runden schwarzen Sklerotien in Mohnsamengröße. Die Fäule bleibt relativ fest und trocken und riecht nicht streng; befallene Pflanzen vergilben von den Blattspitzen her und brechen feldweise in deutlichen Nestern zusammen. Pectobacterium carotovorum (bakterielle Nassfäule) verwandelt die Zwiebel dagegen in einen nassen, schleimigen, creme- bis braunfarbenen Brei, der schon bei leichtem Druck zerfällt und stark übel und faulig riecht. Es gibt kein weißes Myzel und keine schwarzen Sklerotien; die Nassfäule breitet sich bei warmer, nasser, schlecht entwässerter Witterung und nach mechanischer Beschädigung oder Schädlingsfraß am schnellsten aus.

• Adernschwärze der Kohlpflanzen
• Lavendel-Wurzelfäule

  So unterscheidet man sie: Pectobacterium carotovorum (bakterielle Weichfäule) an Phalaenopsis verursacht einen weichen, matschigen, schleimigen Zusammenbruch von Blättern, Herz oder Pseudobulben, der hellbraun bis dunkelbraun wird und sich nass anfühlt; auf Druck tritt Flüssigkeit aus und es entsteht ein typischer übler, fischig-fauliger Geruch. Die Fäule breitet sich bei warm-feuchten Bedingungen extrem schnell aus, oft über Nacht, mit wasserdurchtränkten, durchscheinenden Rändern und ohne sichtbaren Schimmel. Phytophthora nicotianae (Schwarzfäule / Herzfäule) erzeugt dagegen eine festere, sich ausbreitende braun-violettschwarze Läsion, die an Basis, Herz oder Wurzeln beginnt und am Blatt aufwärts kriecht, mit scharfer dunkler Vorderkante. Sie ist weitgehend geruchlos oder nur schwach erdig und kann bei hoher Luftfeuchte einen feinen weißlichen, pilzartigen Belag am Rand zeigen; befallene Wurzeln werden schwarz und brüchig.

• Möhrenfliege

  So unterscheidet man sie: Pectobacterium carotovorum (bakterielle Weichfäule) zeigt einen schleimigen, nassen, strukturlosen Zerfall der gesamten Möhrenwurzel — das Gewebe sinkt zu einem weichen, creme- bis hellbraunen Brei zusammen, riecht stark faulig und stinkend, ohne klare Gänge und oft mit wässrigem Austritt an der Oberfläche. Die Larven von Psila rosae (Möhrenfliege) bohren dagegen schmale, rostbraune bis rötliche Gänge dicht unter der Schale und durch das Fleisch, mit festem, intaktem Gewebe zwischen den Gängen und manchmal sichtbaren kleinen blassen Maden (bis ~8 mm) im Inneren. Das verräterische Merkmal: Weichfäule ist diffuser Brei mit fauligem Gestank, Möhrenfliege dagegen trockenes, festes Gewebe, durchzogen von deutlichen, gewundenen rostfarbenen Gängen. Sekundäre Weichfäule kann später die Fraßgänge besiedeln — prüfe daher, ob die Kanäle noch feste Wände haben (Fliege) oder bereits zu allgemeinem Schleim zerfallen sind (Bakterium).

• Iris-Blattfleckenkrankheit
• Grauschimmel

  So unterscheidet man sie: Botrytis cinerea (Grauschimmel) und Pectobacterium carotovorum (bakterielle Weichfäule) beginnen beide als blasses, wässrig durchtränktes, zusammenfallendes Gewebe an Schnittlauchblättern und an der Blattbasis, unterscheiden sich aber innerhalb von ein bis zwei Tagen deutlich. Botrytis bleibt relativ trocken und bildet auf dem absterbenden Gewebe einen pelzigen graubraunen, samtigen Schimmel, oft mit hellbraunen papierartigen Läsionen und winzigen schwarzen Sklerotien, und breitet sich bei kühlfeuchter Luft von der Blattspitze nach unten aus. Die Weichfäule durch Pectobacterium macht das Gewebe matschig, schleimig und nass mit einem starken üblen, fischig-fauligen Geruch, beginnt meist an der verletzten Blattbasis oder am Zwiebelhals und tritt beim Drücken als trübe Flüssigkeit aus, ohne grauen Pelz. Faustregel: grauer Samt und muffiger Geruch bedeutet Botrytis, ein schleimiger Zusammenfall mit stinkendem Geruch bedeutet bakterielle Weichfäule.