pourriture molle bactérienne

Symptômes

Lésions noires molles et gorgées d'eau apparaissant soudainement sur les tiges, dégageant une odeur de pourriture nauséabonde ; la plante s'effondre en quelques jours et les sections infectées sont visqueuses au toucher.

Souvent confondu avec

• pourriture des racines à Pythium

  Comment les distinguer: Erwinia carotovora (pourriture molle bactérienne) attaque les tissus aériens : les tiges et les pétioles des feuilles se transforment en une bouillie visqueuse, gorgée d'eau, brun clair à brun foncé, dégageant une odeur nettement putride/nauséabonde, et la pourriture s'étend vers le haut et vers l'extérieur sous forme de suintement mou et informe. Pythium splendens (oomycète provoquant la pourriture des racines et du collet) agit par le bas : les racines deviennent brun-noir, molles et gorgées d'eau, l'enveloppe externe de la racine se détache facilement en laissant un cœur filiforme, et la base de la tige fonce et s'étrangle sans forte odeur de pourriture. Distinguez-les par l'emplacement et l'odeur : un effondrement visqueux et malodorant haut sur les tiges et les pétioles indique Erwinia ; des racines noircies, molles et inodores avec une peau externe qui se détache et une base de tige creusée et étranglée indiquent Pythium. Les deux provoquent un flétrissement soudain par temps chaud, humide et en cas d'arrosage excessif, mais seule Erwinia dégage la puanteur de poisson pourri/d'égout.